photo Dîner Insolite au Domaine Zeyssolff - La nuit des étoiles

Dîner Insolite au Domaine Zeyssolff - La nuit des étoiles

Repas - Dégustation

Gertwiller 67140

Le 01/08/2025

Rejoignez-nous pour un apéritif dans les vignes de Mittelbergheim. S'en suivra un diner Italien sous le ciel étoilé d’Alsace où chaque bouchée sera une invitation à l'émerveillement ! Avec une vue exceptionnelle sur la plaine d’Alsace, le Grand Cru Zotzenberg sera parfait pour partager ce moment UNIQUE de zenitude hors du temps ! Cette soirée sera en collaboration avec restaurant "La Conceria" de Goxwiller. Laissez vos sens s'éveiller dans cadre buccolique et à l'Arôme enivrant des plats aux iItaliennes qui vous seront servis. Au menu : Apéritif Italien : Crémant d'Alsace - Bruschetta de la casa - Panna cotta parmesan/chip de jambon cru Antipasti : Pinot Gris rose - burrata alle pesche (pèches) roties - Pain bio aux courgesPrimi Piatti : Pinot Gris Cuvée Z - Pasta al Tartufo (pâtes fraîches à la crème de truffe) Secondi Piatti : Pinot noir - Osso Bucco à la Milanaise Formaggi italiani (fromages italiens) Dolci : Vin et cannolis surprise - le véritable Tiramisu Cafe e Love Accord mets et vins inclus - eaux plates et gazeuses Cet événement s’inscrit dans « Vos Diners Insolites en Alsace », organisés en partenariat avec les Chefs d’Alsace, les Etoiles d’Alsace et Alsace[...]

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sainte-Marie, 974, La Réunion, La Réunion

Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources. Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'une production collective de qualité ? Rejoignez Régal des Îles en tant que Commis/e de cuisine, et contribuez chaque jour à la réalisation de repas savoureux, sains et adaptés à différents publics. Intégré(e) à l'équipe de production, vous participez à toutes les étapes de fabrication dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. - Participer à l'élaboration et à la présentation des plats ou prestations à servir - Assurer l'entretien de la vaisselle, des matériels et des locaux - Accueillir, renseigner et servir les usagers - Mettre en œuvre les directives du chef de cuisine pour la production alimentaire - Mettre en place la chaîne de distribution et la distribution des produits (liaison froide et chaude) - Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous matériels utilisés pour la confection des repas et lors du service - Assurer la plonge - Assurer le service - Assurer[...]

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Benoît, 974, La Réunion, La Réunion

Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources. Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'une production collective de qualité ? Rejoignez Régal des Îles en tant que Commis/e de cuisine, et contribuez chaque jour à la réalisation de repas savoureux, sains et adaptés à différents publics. Intégré(e) à l'équipe de production, vous participez à toutes les étapes de fabrication dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. - Participer à l'élaboration et à la présentation des plats ou prestations à servir - Assurer l'entretien de la vaisselle, des matériels et des locaux - Accueillir, renseigner et servir les usagers - Mettre en œuvre les directives du chef de cuisine pour la production alimentaire - Mettre en place la chaîne de distribution et la distribution des produits (liaison froide et chaude) - Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous matériels utilisés pour la confection des repas et lors du service - Assurer la plonge - Assurer le service - Assurer[...]

photo Chef / Cheffe de groupe produits

Chef / Cheffe de groupe produits

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un Restaurant Inter Administratif vous êtes responsable de la production des entrées et des desserts pour le self, les frigos connectés et les exports soit 700 repas quotidiens sur 3 à 5 menus différents. Vous coordonnez une équipe d'1 ou 2 personnes. CDI - Temps complet - 35h par semaine - 7h00-14h30 du lundi au vendredi Compétences en cuisine (entrées froides et desserts) Etre à l'aise avec les chiffres Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de groupe pour son restaurant entreprise situé à LA ROCHELLE (17). Contrat : CDI - 35 heures Horaires : 7h00-14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 700 Nombre de collaborateurs sur le site : 8 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de Groupe. Guidé(e) par le savoir-faire du/de la chef(fe) de cuisine, vous avez la charge des entrées et des dessers pour 3 à 5 menus et garantissez la qualité constante[...]

photo Diner Insolite aux pieds des alambics

Diner Insolite aux pieds des alambics

Repas - Dégustation

Obernai 67210

Le 27/08/2025

« La Distillerie Lehmann vous ouvre ses porte pour une expérience gastronomique inoubliable ! Plongez au cœur de l’insolite et venez savourer un dîner d’exception cuisiné dans l’alambic ! » Plongez au cœur de l’insolite ! Venez savourer notre dîner d’exception cuisiné dans nos alambics. La Distillerie Lehmann distille toute l’année pour vous offrir des spiritueux de qualité, qui, pour cette occasion spéciale, et pour votre plus grand plaisir, serviront à la cuisson des mets préparés par le Chef Hubert Maetz, du Restaurant Le Rosenmeer à Rosheim. Sa cuisine authentique, généreuse et fine met en valeur les couleurs locales et les produits de saison pour une expérience culinaire unique. Les vins du Domaine Jacques Maetz à Rosheim accompagneront votre repas. Ils sont issus d’une viticulture bio et/ou nature, exclusivement vendangée à la force de la main, et assemblés par le Chef Hubert Maetz lui-même. Après ce repas mémorable, découvrez l’art de la distillation et de l’assemblage lors d’une visite exclusive de la Distillerie en compagnie de Monsieur Lehmann. Entouré des barriques de vieillissement, il vous proposera de vivre l’expérience unique de la dégustation au fût et[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Présentation du poste Au sein d'un EHPAD situé à Guillestre (115 résidents)Le chef de cuisine assure la gestion des opérations culinaires de l'établissement, dans le respect du budget alloué. Il collabore étroitement avec le gestionnaire, tout en animant efficacement l'équipe de cuisine. En tant que garant de la sécurité alimentaire, il maintient des normes élevées d'hygiène. Il est chargé de l'élaboration de plans alimentaires et menus équilibrés, assurant ainsi une expérience culinaire de qualité pour l'ensemble des résidents. Missions : Organiser et superviser la production des repas. Collaborer à la gestion du budget et des achats. Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks. Contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux. Encadrer l'équipe de cuisine Activités principales : Élaboration des plans alimentaires et menus dans le respect du budget alloué et des besoins nutritionnels des convives. Supervision et coordination du personnel de cuisine. Organisation et supervision de la production culinaire. Contrôle de la qualité des repas servis aux convives. Participation à l'élaboration du budget alimentaire. Participation[...]

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Hôte / Hôtesse d'accueil

Emploi

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

**Saison Hiver 2025/26 - Hôte/Hôtesse de chalet à Méribel** 4 postes à pourvoir Il s'agit d'un rôle pratique qui nécessite une personne avec un haut niveau de service à la clientèle ainsi qu'une passion pour la service et le divertissement. Un sens aigu du détail est une nécessité pour assurer le maintien des niveaux exceptionnels de propreté et d'hygiène de nos chalets. Vous aurez beaucoup d'interaction avec les clients, donc une personnalité pétillante, confiante et attentive est essentielle ; une expérience antérieure dans l'hôtellerie et/ou la restauration/les chalets/les événements est requise. Compétences et expériences requises: - Nous recherchons des personnes ayant une formation dans l'hôtellerie de luxe (Hôtel, bar, restaurant, chalets) - Nous exigeons de l'engagement, de l'enthousiasme et l'envie de travailler au sein d'une équipe soudée - Une grande attention aux détails et à la propreté pour s'assurer que le chalet est propre et bien présenté en tout temps - Un intérêt à rencontrer de nouvelles personnes et à utiliser votre personnalité pour dialoguer avec nos clients - La maîtrise de l'anglais est essentielle car la majorité de nos clients sont anglophones Responsabilités: -[...]

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Hôte / Hôtesse d'accueil

Emploi

Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

**5 postes à pourvoir** Poste nourri et logé **Saison 2025/26 - Hôte/Hôtesse de chalet** Il s'agit d'un rôle pratique qui nécessite une personne avec un haut niveau de service à la clientèle ainsi qu'une passion pour la service et le divertissement. Un sens aigu du détail est une nécessité pour assurer le maintien des niveaux exceptionnels de propreté et d'hygiène de nos chalets. Vous aurez beaucoup d'interaction avec les clients, donc une personnalité pétillante, confiante et attentive est essentielle ; une expérience antérieure dans l'hôtellerie et/ou la restauration/les chalets/les événements est requise. Compétences et expériences requises: - Nous recherchons des personnes ayant une formation dans l'hôtellerie de luxe (Hôtel, bar, restaurant, chalets) - Nous exigeons de l'engagement, de l'enthousiasme et l'envie de travailler au sein d'une équipe soudée - Une grande attention aux détails et à la propreté pour s'assurer que le chalet est propre et bien présenté en tout temps - Un intérêt à rencontrer de nouvelles personnes et à utiliser votre personnalité pour dialoguer avec nos clients - La maîtrise de l'anglais est essentielle car la majorité de nos clients sont[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un Restaurant Inter Administratif vous êtes responsable de la production des entrées et des desserts pour le self, les frigos connectés et les exports soit 700 repas quotidiens sur 3 à 5 menus différents. Vous coordonnez une équipe d'1 ou 2 personnes. CDI - Temps complet - 35h par semaine - 7h00-14h30 du lundi au vendredi Compétences en cuisine (entrées froides et desserts) Etre à l'aise avec les chiffres (déterminer des quantités en fonction du nombre de repas) Etre organisé(e) et rigoureux(euse) sont des qualités essentielles pour ce poste Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de groupe pour son restaurant entreprise situé à LA ROCHELLE (17). Guidé(e) par le savoir-faire du/de la chef(fe) de cuisine, vous avez la charge des entrées et des dessers pour 3 à 5 menus et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant, en frigos connectés ou en export. Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe de 1 à 2 personnes, tout en veillant au respect des[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Aucun, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir à compter du 27 aout 2025 au 31 janvier 2026 (remplacement congé maternité) Sous la responsabilité du responsable de restauration, vous participez à la fabrication des repas et à la distribution, au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des règles et consignes d'hygiène et de sécurité Vous aurez à votre charge les missions suivantes : - Aide à la production des préparations culinaires : Effectuer les préliminaires de préparation : épluchage, nettoyage, découpage, préparer les plats en zone froide : entrées, salades, desserts, préparer les produits de base, participation à la préparation des plats chauds, installation de la salle de restauration mise à disposition de l'école Jean Bourdette avant l'arrivée des écoliers, récupérer les chariots de vaisselle sale et des restes à la fin du service des écoles pour dépose à la plonge du self. - Distribuer les repas et approvisionner le self - Nettoyer les zones de travail et le matériel (notamment les conteneurs et les gastros), nettoyer le self et ses annexes, repérer les dysfonctionnements et les signaler au chef de cuisine, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP,[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine de Chaumont-sur-Loire recherche un Chef de partie H/F pour accompagner ses équipes en cuisine lors de la saison 2025. Sous la responsabilité de notre chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises, Prendre en charge les réalisations culinaires froids et chauds, Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles, Veiller au respect des protocoles des températures Tenir les cahiers pour la traçabilité des viandes et poissons, En collaboration avec le Chef, établir les fiches inventaires mensuelles. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice[...]

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Cours de cuisine médiévale

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Tursac 24620

Le 29/08/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

photo Cours de cuisine médiévale

Cours de cuisine médiévale

Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Tursac 24620

Le 29/08/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La ville de Lannion assure la restauration de ses écoles primaires et des centres de loisirs. La cuisine centrale produit 1100 repas par jour sur le temps scolaire et 300 pendant les vacances. Engagée dans une démarche de développement durable, elle affiche des ambitions fortes en terme d'utilisation de produits bio et locaux. Missions Sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale, vous aurez les missions suivantes : - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes notamment en menus végétariens. - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus. - Assurer la préparation et la cuisson des plats avec l'équipe de cuisine. - Assurer la qualité et la présentation des plats servis. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine (contrôle et commandes des stocks de nourriture, de fournitures, suivi des factures, encadrement de l'équipe de cuisine, .). Profil - Formation et / ou expérience en restauration collective. - Connaissance des obligations liées à l'hygiène, la santé et la sécurité au travail. - Connaissance du cadre[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Égrève, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Afiph est une association familiale gestionnaire d'établissements et de services à destination d'enfants et adultes en situation de handicap. Implantée sur tout le département de l'Isère, nous accompagnons tous types de handicaps avec une expertise particulière en matière de handicap intellectuel, de troubles du spectre autistique, de handicap psychique et de polyhandicap. Notre Siège social est basé à Grenoble. La MAS de LA CHARMINELLE recrute un "Maitre de Maison H/F". Cet établissement accueille 40 personnes en situation de handicap n'ayant pu acquérir un minimum d'autonomie et dont l'état nécessite une surveillance et des soins constants. Il emploie une soixantaine de salariés. La MAS de la Charminelle est investie dans la logique domiciliaire, permettant ainsi au résident de se sentir chez lui. La réorganisation du travail a été repensée pour proposer un accompagnement personnalisé au sein d'une structure familiale. De nombreuses activités sont proposées telles que sorties spectacle, équithérapie, les anniversaires, la médiation animale, renforçant ainsi le lien social et une ouverture sur l'extérieur. Rattaché(e) au chef de service auquel vous rendez compte[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Égrève, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Afiph est une association familiale gestionnaire d'établissements et de services à destination d'enfants et adultes en situation de handicap. Implantée sur tout le département de l'Isère, nous accompagnons tous types de handicaps avec une expertise particulière en matière de handicap intellectuel, de troubles du spectre autistique, de handicap psychique et de polyhandicap. Notre Siège social est basé à Grenoble. La MAS de LA CHARMINELLE recrute un "Maitre de Maison H/F". Cet établissement accueille 40 personnes en situation de handicap n'ayant pu acquérir un minimum d'autonomie et dont l'état nécessite une surveillance et des soins constants. Il emploie une soixantaine de salariés. La MAS de la Charminelle est investie dans la logique domiciliaire, permettant ainsi au résident de se sentir chez lui. La réorganisation du travail a été repensée pour proposer un accompagnement personnalisé au sein d'une structure familiale. De nombreuses activités sont proposées telles que sorties spectacle, équithérapie, les anniversaires, la médiation animale, renforçant ainsi le lien social et une ouverture sur l'extérieur. Rattaché(e) au chef de service auquel vous rendez compte[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lannilis, 29, Finistère, Bretagne

Rejoignez notre équipe et vous n'aurez jamais l'impression de travailler ! A la recherche d'un emploi, en pleine réorientation ou envie de travailler dans un cadre exceptionnel avec une équipe au top ? La Crêperie du Pont agrandit son équipe et recherche son/sa nouvelle serveur(se) : avec une motivation débordante, une bonne humeur imperturbable, un esprit d'équipe entraînant et une envie de bien faire à toute épreuve. Débutants acceptés ! Vos missions : - Mise en place de votre salle - Accueillir les clients et les installer - Présenter la carte et les suggestions du chef de cuisine - Prendre les commandes - Servir vos clients - Encaissement Profil : - Vous avez une expérience dans l'hôtellerie restauration et/ou avec la clientèle ; - Vous êtes rigoureux et autonome, et aimez trouver des solutions aux problèmes ; - Travailler au bord de l'eau vous fait rêver ; - Vous avez un humour débordant ? (Oui ! on travaille, mais on peut rigoler de temps en temps tant que le travail est achevé et les clients satisfaits !) - Disponible les midis et soirs, le week-end et les jours fériés, horaires flexibles Avantages : - 2 jours de repos dans la semaine - Plateaux repas[...]

photo Hôte / Hôtesse d'accueil tourisme

Hôte / Hôtesse d'accueil tourisme

Emploi Hôtellerie - Camping

Tignes, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison hiver 2025/2026 **** Postes nourri et logé 7 Postes à pourvoir. Gestion et management d'un "catered" chalet en fournissant tous les repas à tous les clients qui sont des étrangers (principalement du Royaume Uni) L'employé polyvalent d'hôtellerie est chargé(e) de : - Accueillir les clients étrangers tout au long de leur séjour. - Aider à la préparation des repas en collaboration avec le chef de cuisine. - Servir tous les repas (petit-déjeuner, goûter et repas du soir à quatre plats). - Nettoyer et entretenir le chalet quotidiennement (faire les lits, déneiger devant le chalet, entretenir le jacuzzi). - Être à la disposition des clients en cas de questions. Qualités requises : - Parler, lire et écrire couramment l'anglais. - Avoir une connaissance approfondie du ski, des stations de ski dans lesquelles nous opérons et du domaine skiable en général. - Avoir une bonne compréhension et une bonne connaissance du concept des chalets avec service de restauration, ainsi que de l'éthique et de l'expérience que les clients attendent d'un séjour dans un chalet avec service de restauration. Un chalet avec service de restauration est une maison loin de chez soi et est complètement[...]

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Enseignement - Formation

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

( SERVEUR-SE PETIT-DÉJEUNER - RESTAURANT ÉTOILÉ, SERVICE MATINAL DE QUALITÉ ) Dans une maison gastronomique étoilée, installée au cœur d'un parc historique, nous recherchons un(e) Serveur-se petit-déjeuner pour assurer un service fluide, attentionné et bien rythmé dès le lever du jour. Ici, le petit-déjeuner est plus qu'un buffet : c'est le premier moment d'attention, le premier sourire, le premier café parfaitement servi. VOS MISSIONS : - Préparer et ouvrir le service du petit-déjeuner - Accueillir les clients avec soin et naturel - Assurer le bon déroulement du service en salle - Présenter les produits, servir boissons et mets avec précision - Collaborer étroitement avec la cuisine et les Chefs de Rang - Veiller à la propreté et à la mise en place des espaces - Participer ponctuellement à d'autres services selon l'activité (déjeuner/dîner, événements) PROFIL RECHERCHÉ : - Première expérience requise (gastronomique apprécié) - Français courant, anglais professionnel indispensable - Bonne présentation, dynamisme, ponctualité - Goût pour la gastronomie et l'accueil discret - Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence CE QUE NOUS OFFRONS : - 2 jours de repos consécutifs[...]

photo Employé / Employée d'hôtel

Employé / Employée d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-d'Isère, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions : - Accueillir les clients étrangers tout au long de leur séjour. - Aider à la préparation des repas en collaboration avec le chef de cuisine. - Servir tous les repas (petit-déjeuner, goûter et repas du soir à quatre plats). - Nettoyer et entretenir le chalet quotidiennement (faire les lits, déneiger devant le chalet, entretenir le jacuzzi). - Être à la disposition des clients en cas de questions. Qualités requises : - Avoir une connaissance approfondie du ski, des stations de ski dans lesquelles nous opérons et du domaine skiable en général. - Avoir une bonne compréhension et une bonne connaissance du concept des chalets avec service de restauration, ainsi que de l'éthique et de l'expérience que les clients attendent d'un séjour dans un chalet avec service de restauration. Un chalet avec service de restauration est une maison loin de chez soi et est complètement différent d'un chalet sans service de restauration ou d'un hôtel. - Connaître les jacuzzis et l'entretien nécessaire et être capable de déblayer régulièrement la neige autour du chalet. - Avoir une expérience du nettoyage et être capable de maintenir le plus haut niveau de propreté dans le chalet, en[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montmirail, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le serveur ou la serveuse en restauration est l'un des premiers visages que rencontre la clientèle. Il ou elle joue un rôle central dans l'expérience proposée par Le Chandelier, restaurant semi-gastronomique situé sur la place principale de Montmirail (72320), face au château. Accueillant(e), à l'écoute et professionnel(le), le serveur assure un service fluide, attentif et chaleureux, en parfaite harmonie avec les valeurs de la maison : exigence, qualité, proximité et convivialité. Sous la direction de la responsable de salle ainsi que du directeur/barman Billy Leroy-Pelletey, le serveur/serveuse collabore étroitement avec l'équipe pour garantir une expérience client irréprochable. Au Chandelier, chaque membre de l'équipe participe à la création d'une expérience unique. Le serveur/serveuse ne se contente pas d'apporter des plats : il ou elle accompagne le client tout au long de son repas, en conseillant sur les mets, les boissons, les cocktails ou encore les vins soigneusement sélectionnés en accord avec la cuisine du chef. Ses missions principales : Accueillir les clients, les installer et présenter la carte, Prendre les commandes avec précision, Servir les plats et[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Courtine, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Composé d'une équipe de 52 personnels le Pole de la COURTINE est un échelon de proximité en charge de la délivrance de différentes prestations de soutien au profit des personnels permanents du Camp de la Courtine et des troupes en manœuvre. Au sein de la succursale restauration vous occuperez le poste de cuisinier et œuvrerez dans l'équipe composée de 4 personnels sous la tutelle du chef de service Vos missions : - participer à la production des plats - dresser et distribuez les préparations culinaires - participer à la mise en place du poste de travail : contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises, réalisation du traitement préliminaire des produits Vous vous familiariserez avec votre milieu professionnel et en apprendrez les techniques, tout en appliquant les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurtié alimentaire. Pour ses 100 repas servis par jour, la succursale utilise des produits frais, bios et labellisés. Le restaurant propose également des prestations particulières et des cocktails Profil recherché : Vous êtes motivé et disposez d'un très bon esprit d'équipe et d'une bonne capacité d'adaptation, vous êtes relativement autonome dans le respect des consignes[...]

photo Cours de cuisine médiévale

Cours de cuisine médiévale

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Tursac 24620

Le 13/09/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Akté restauration, PME locale en plein essor, est à la recherche d'un Chef Gérant pour gérer la restauration d'une clinique à Avignon. Vous serez en charge de superviser la cuisine pour le self des salariés et la mise en plateau pour les patients. Le poste sera en doublon plusieurs mois avec le responsable actuel dont le départ en retraite est prévu début 2025. Vos missions principales seront les suivantes : Organiser et superviser l'ensemble de la production en cuisine pour garantir la qualité des repas servis aux salariés et aux patients avec pour principal objectif la satisfaction du client. Etablir les menus et les recettes, Gérer l'équipe de cuisine (recrutement, formation, planning, évaluation, etc.) Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les approvisionnements en lien avec les fournisseurs Élaborer les menus en collaboration avec une diététicienne Assurer l'approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (qualités, couts, délais) en privilégiant les fournisseurs locaux (circuit court). Assurer le respect du budget Profil recherché : Expérience significative en cuisine collective à un poste de responsable, idéalement en[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Prémilhat, 32, Allier, Occitanie

À propos du So'leil (restaurant de l'étang de Sault) Une ambiance solaire revisitée, un lieu réinventé Le So'leil n'est pas un simple snack-bar, c'est une escale chaleureuse et sincère, qui célèbre : La qualité et la traçabilité avec des produits locaux d'exception (GAEC, pain artisanal, fromages régionaux,...) Une cuisine fraîche, généreuse, inventive, servie dans un esprit de partage, d'apéro et de terroir; Une ambiance décontractée mais élégant, entre transats, apéritifs au coucher de soleil et brunchs en bord d'eau. Un lieu vivant toute la saison Le So'leil, c'est aussi un lieu d'animation et de rencontre, avec : Des concerts live, DJ sets, soirées mousse, retransmissions sportives, mais aussi des ateliers bien-être, des animations enfants, des brunchs à thème . Une volonté de faire vivre l'Etang de Sault toute l'année, avec des formules hiver, des plats signatures réconfortants, et une programmation adaptée aux saisons. Missions principales Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine Maintenir la propreté des surfaces de travail et des zones communes Aider à la préparation des aliments selon les instructions du chef[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Pour son VILLAGE CLUB CAP OCÉAN *** à Seignosse Océan, à 400 mètres de la plage des Estagnots et d'Hossegor, sur la Côte Sud des Landes (40), la Ligue de l'Enseignement du LOT, recrute (CCN du Tourisme Social et Familial) plusieurs SERVEURS / SERVEUSES VILLAGE CLUB*** CÔTE SUD DES LANDES : Métiers sur site - Restauration / ** Poste logé selon disponibilité avec participation ** Contrat 2 x CDD Saisonnier. Recrutement du IMMEDIAT jusqu'au 30/08/2025 Missions Sous la direction du Chef de Salle / de la Cheffe de Salle : - Accueillir Hôtes chaleureusement (individuels, familles, groupes adultes, seniors et sportifs, groupes enfants et ados colonies et classes de découverte). Garantir la meilleure satisfaction tout au long du séjour et participer activement à la fidélisation. - Mettre en place salle et buffets (préparation, carcasse, mise en place restaurant) - Réapprovisionner les buffets et servir à table au plat ou à l'assiette selon menus (pas de commande, pas d'encaissement, menus pré-vendus) - Ranger, nettoyer et désinfecter matériel et locaux ; - Veiller à une présentation irréprochable, un service et à un environnement impeccable, en garantissant une prestation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rochemaure, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

"La Vieille Maison " Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que second de Cuisine, vous aurez à partager votre expérience et vos connaissances avec le chef, vous serez amener à travailler en équipe et même seul ! Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace Qualifications : - Expérience confirmé en cuisine - Bonne connaissance des techniques culinaires et des recettes - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité Si vous êtes passionné par la cuisine, avez de l'expérience en restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Cuisinier (H/F) chez nous ! Type d'emploi[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Turballe, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Les PEP Atlantique - Anjou Actrice d'une société plus inclusive et solidaire, l'Association des Pupilles de l'Enseignement Public (PEP) Atlantique - Anjou accueille et accompagne les personnes dans leur parcours en visant l'émancipation, l'accès aux droits et la citoyenneté. Administrée par des bénévoles militant.e.s, les PEP 44 - 49 œuvrent dans le secteur de l'animation et de l'action sociale, et s'inscrivent dans le champ de l'économie sociale et solidaire. 180 salarié.e.s agissent à l'échelle de deux départements, Loire-Atlantique et Maine-et-Loire, dans deux grands domaines d'activités : Actions socio-éducatives et scolaires / Protection de l'enfance. La mission : Sous l'autorité directe du chef de cuisine : L'agent polyvalent de collectivité participe à la mise de table, au service et au débarrassage des repas. Il peut être amené à assurer le nettoyage de la vaisselle. Il participe à l'entretien des espaces de restauration (nettoyage des salles à manger, des sanitaires du bâtiment restauration). Il assure quotidiennement l'entretien et la préparation des espaces d'hébergement (sanitaires, sols, chambres, faire les lits.). Il peut être amené à procéder au lavage[...]

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Animateur(trice) coordonnateur(trice) d'activités 3ème âge

Emploi Social - Services à la personne

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre animatrice s'envole vers de nouvelles aventures ! Nos résidents sont déjà dans les starting-blocks pour trouver la personne qui leur concoctera un planning d'activités diverses qui prendra en compte leurs envies et leurs capacités. Le planning d'activités est vaste, des animations du quotidien, aux animations en lien avec les fêtes calendaires et projets intergénérationnels , il nous permet également de se connecter à l'extérieur via les évènements liés à l'actualité (comme le tour de France !) En collaboration avec la Gouvernante, Annabelle, et le Chef de cuisine, Xavier , vous préparez les journées à thèmes mensuelles pour embarquer nos résidents à la découvertes de nouveaux horizons (mais quel apéritif est servi aux Etats-Unis ?, que mange-t-on au Japon ?) mais aussi les journées festives (parce que oui, en maison de retraite on aime s'amuser !) Vous intègrerez un CODIR dynamique, stable , qui est dans une démarche qualité d'amélioration continue, mais surtout qui aime innover pour faire plaisir aux résidents, à leurs familles et aux salariés de la maison ! Valérie Boivin (notre super Directrice, pour qui la Vie Sociale et la Restauration sont les bases[...]

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Cours de cuisine médiévale

Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Tursac 24620

Le 13/09/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Nous recrutons un EQUIPIER POLYVALENT SNACKING / COMMIS DE CUISINE H/F Description du poste : Sous la responsabilité du Chef Préparateur, vos missions seront : - Préparation des différents appareils (selon fiches recettes) servant à l'ensemble des produits salés et sucrés : quiches, mini-quiches, sandwich, pizzas, tartes, tartelettes, etc. - Préparation des fruits et légumes, mise en place des ingrédients, gestion des cuissons - Préparation des desserts (fromage blanc, mousse au chocolat, panna cotta, salade de fruits, etc.) - Cuisson des viennoiseries tout au long de la journée, selon relances demandées par la vente - Entretien de son poste de travail : selon un planning Votre travail se fera dans le respect des consignes et fiches recettes de l'enseigne. Profil : - Vous êtes rapide mais soigneux / soigneuse - Vous savez travailler avec un rythme soutenu, toujours dans une bonne ambiance - Vous savez faire preuve d'anticipation, d'analyse de situation, et savez gérer les priorités - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe. - Vous avez une expérience en restauration, restauration rapide ou collective, traiteur, ou en tant qu'aide de cuisine ou[...]

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Domaine du Liziec - MGallery Collection, Vannes Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à rejoindre son équipe culinaire. Cet établissement d'exception offre une expérience hôtelière et gastronomique inédite dans un cadre remarquable. Avec un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, le Domaine du Liziec s'impose comme une adresse de référence pour les amateurs de haute gastronomie. L'établissement a d'ores et déjà été distingué par une note au guide Gault & Millau. Afin de renforcer nos équipes pour notre restaurant gastronomique, nous recherchons un Maître d'hôtel (H/F). Vos missions principales : - S'assurer du bon fonctionnement du service et de la satisfaction client (fidélisation) pour toutes les prestations servies dans le respect des standards et des normes HACCP - Assurer un service de grande qualité sur tout l'espace restauration en lien permanent avec la clientèle - Coordonner et superviser l'équipe de salle - Collaborer avec la cuisine pour assurer une parfaite synchronisation Profil recherché : - Expérience significative en tant que Maître d'hôtel ou dans un poste similaire, de préférence dans un établissement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Rejoignez notre équipe à Niort pour faire une différence positive dans la vie des 70 personnes âgées au sein d'un EHPAD, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés de votre chef gérant Sébastien, vous ferez partie d'une équipe de 2 passionnés. Votre rôle : -Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité -Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives. -Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité NOTRE PROPOSITION : -Horaires structurés : planning en 10h, avec un weekend sur 2 travaillé - Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.) -Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Eysines, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Rejoignez notre équipe à Eysines pour faire une différence positive dans la vie des 70 personnes âgées au sein d'un EHPAD, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés de votre chef gérant Nicolas, vous ferez partie d'une équipe de 2 passionnés. Votre rôle : -Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité -Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives. -Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité NOTRE PROPOSITION : - Horaires structurés : Matin: 6h30 14h00 Soir: 11h30 19h30 avec un weekend sur 2 travaillé - Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.) - Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution,[...]

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Réceptionniste de nuit

Emploi Hôtellerie - Camping

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'Hôtel de Sèze 4*, situé au cœur de Bordeaux, disposant de 54 chambres, d'un restaurant/bar et d'un spa recherche : un Night auditor H/F (réceptionniste de nuit) en CDD du 21/07 au 14/09/2025 pour remplacement de congés payés : Vos missions : - Amplitude de travail: 20h à 7h09 - Assurer un accueil de nuit personnalisé et chaleureux - Prendre bonne note des consignes du soir et communiquer les nouvelles consignes du matin - Gérer les objections et/ou remarques éventuelles du client - Effectuer les Check-in et Check-out dans le respect des procédures internes - Servir les éventuelles demandes de room service - Promouvoir et vendre les services de l'hôtel (SPA, Restaurant & Golf) - Traiter les demandes et nouvelles réservations durant les shifts - Assurer le suivi des demandes effectuées par le client (réveil, taxi, petit déjeuner, etc.) - Mettre en place le petit-déjeuner - Assurer le reporting d'activité et des évènements destiné aux chefs de services et à la direction. - Contrôler la caisse - Veiller à la propreté de son lieu de travail - Veiller à la sécurité des biens et des personnes (rondes de nuit, suivi des consignes de sécurité...) Votre profil : -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pontmain, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Rattaché au Chef de cuisine : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience dans ce domaine. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés. Le poste en question : contrat et salaire à la clé! - Contrat: CDI - Salaire: 22000 euros /an Conditions de travail : - 1 week end sur 3 est travaillé. - Entre 2 et 3 horaire en coupure par semaine ( 08h30-14h30/ 17h30-19h30). - Sans coupure ( 8h30 -16h30). Nous recherchons un Cuisinier (F/H) passionné pour créer des plats faits maison et servis directement à l'assiette,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Présentation de JOB LINK Avec ses 16 agences implantées en France et plus de 100 collaborateurs engagés au quotidien, le groupe JOB LINK s'impose comme un acteur incontournable du recrutement. Notre mission est de vous accompagner dans la recherche d'opportunités professionnelles motivantes et durables, en phase avec vos aspirations. Présentation du client Je recrute pour le compte d'un acteur majeur de la restauration collective, spécialisé dans la préparation de repas faits maison à base de produits frais et de saison, au service d'établissements de santé. Présentation du poste et description des tâches Je recrute un Cuisinier H/F pour intégrer un EHPAD à Agen (47). Le poste est rattaché à une équipe dynamique encadrée par un Chef Gérant. Vous contribuerez à offrir une prestation de qualité pour environ 60 résidents. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser la préparation des entrées, des plats chauds et des desserts faits maison ; - Participer à l'élaboration de menus équilibrés en lien avec les besoins médicaux et nutritionnels ; - Contribuer à la qualité gustative et visuelle des plats servis ; - Assurer la réception des marchandises et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Thise, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Tu souhaites t'orienter dans un métier avec du sens et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne, certifié "Top Employer France et Europe" ? Rejoins-nous ! Notre entreprise dispose de ses propres cuisines dans chacune de ses maisons, ce qui nous permet de servir à nos clients une cuisine traditionnelle faite sur place à partir de produits frais. Rattaché au Chef de cuisine : Tu assures la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, tu es chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Tu participes à la gestion quotidienne du service. Tu réalises des activités culinaires avec les résidents. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations[...]

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources. Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'une production collective de qualité ? Rejoignez Régal des Îles en tant que Commis/e de cuisine, et contribuez chaque jour à la réalisation de repas savoureux, sains et adaptés à différents publics. Intégré(e) à l'équipe de production, vous participez à toutes les étapes de fabrication dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. - Participer à l'élaboration et à la présentation des plats ou prestations à servir - Assurer l'entretien de la vaisselle, des matériels et des locaux - Accueillir, renseigner et servir les usagers - Mettre en œuvre les directives du chef de cuisine pour la production alimentaire - Mettre en place la chaîne de distribution et la distribution des produits (liaison froide et chaude) - Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous matériels utilisés pour la confection des repas et lors du service - Assurer la plonge - Assurer le service - Assurer[...]

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Apéritifs insolites au musée Lalique

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Wingen-sur-Moder 67290

Du 10/10/2025 au 17/10/2025

Le musée Lalique et la Villa René Lalique (restaurant deux étoiles au guide Michelin) vous proposent un voyage sensoriel original lors de deux soirées d’exception ! Au cours de six escales dans les collections permanentes du musée, découvrez l’univers de la Maison Lalique avec vos yeux mais également votre palais ! Le Chef Paul Stradner et son équipe, notamment le Chef pâtissier Jonathan Bunel, vont vous concocter pour l’occasion de savoureuses mises en bouche en lien avec les espaces dans lesquelles elles seront servies. Chaque petite dégustation sera accompagnée d’un breuvage sélectionné par Romain Iltis, Chef Sommelier de la Villa René Lalique – Meilleur Sommelier de France 2012 et Meilleur Ouvrier de France 2015 – qui sera également présent pour répondre à vos questions. Faites un saut dans cette épopée extraordinaire associant le savoir-faire traditionnel Lalique aux arts de la gastronomie et du vin ! Nombre de places limité – Réservation obligatoire en ligne Les places seront mises en vente courant juin. Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour ne pas rater l’ouverture des inscriptions ! Cette opération fait partie de « Vos Diners Insolites en Alsace », réalisés[...]

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Cours de cuisine médiévale

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Tursac 24620

Le 04/10/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

photo Cours de cuisine médiévale

Cours de cuisine médiévale

Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Tursac 24620

Le 04/10/2025

Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour

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Chef de secteur de restauration collective

Emploi Négoce - Commerce gros

-, 11, Aude, Occitanie

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher. de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Chef de Secteur H/F en CDI pour l'une de nos Directions Régionales du réseau PassionFroid (région Languedoc-Roussillon), expert des produits frais carnés, laitiers et surgelés, pour le département de l'Aude (secteur Carcassonne, Castelnaudary, Limoux). Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : Animer et suivre votre clientèle constituée d'établissements de restauration commerciale, sociale et collective Conseiller, fidéliser et développer votre portefeuille en termes de CA, marge, nombre de clients actifs... notamment grâce à une prospection active Garantir la politique commerciale, en assurant un suivi qualitatif de vos clients grâce à une présence terrain efficace et veiller à leur apporter réponses, conseils et nouveautés adaptés Collaborer avec un(e) conseiller(ère) commercial(e) sédentaire en charge des commandes Le meilleur profil, c'est peut-être[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

-, 972, Martinique, Martinique

Le SMA (Service Militaire Adapté) recrute et forme ses formateurs professionnels, de nationalité française, âgés de 18 à 29 ans, cadres sous statut militaire pour servir principalement dans nos régiment se trouvant outre-mer afin de: Vous travaillerez dans un dispositif militaire d'insertion socioprofessionnelle au profit des jeunes volontaires du SMA, âgés de 18 à 26 ans, éloignés du marché de l'emploi et résidant dans les outre-mer. VOTRE EMPLOI: Vous êtes recruté pour remplir les fonctions de formateur/trice et d'encadrant. Chef de filière de formation professionnelle, vous êtes placé sous les ordres d'un chef de section responsable du pôle de formation. Assurer le service des repas dans le respect de règles d'hygiène. Assurer le bon déroulement du service en salle. Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection. Maintien des locaux et équipements en bon état de propreté. Avoir envie d'aider des jeunes en difficulté scolaire. Être capable de transmettre les savoir-faire liés au métier d'agent polyvalent de restauration. Être capable de se documenter pour rester en contact avec les évolutions de son secteur professionnel[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Ses activités sous la responsabilité de ses supérieurs sont : - Assurer l'entretien des locaux, du matériel et des espaces communs - Participer à la mise en place, dressages des tables et gérer le linge - Assurer la liaison entre la cuisine et le restaurant, ventiler et annoncer les bons aux différents services - Seconder son chef de rang - Servir les clients, et exécuter des tâches de soutien au service - Débarrasser les tables, et assurer le suivi du service à table avec la remise des couverts - Avancer la mise en place pour le prochain service - Ranger le matériel de service et la salle - Aider ses collaborateurs - Renseignement du client sur les activités de l'établissement Ses qualités principales : - Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier - Discipline et écoute - Rapidité et efficacité - Intérêt pour la restauration et le service en général - Quelques notions d'anglais souhaitées Avantages : - Horaires en coupure - possibilité de renouvellement et d'évolution - repas offerts - mutuelle / prévoyance

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Groupe emeis est un acteur européen de la prise en charge de la dépendance. Implanté dans 12 pays, le Groupe dispose d'un réseau de 798 établissements : maisons de retraite médicalisées, cliniques de Soins de Suite et de Réadaptation et Cliniques psychiatriques. Nous recherchons un Commis de Cuisine H/F pour notre Résidence Gambetta, située à Lyon 7, en CDI, à temps partiel. . Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du second de cuisine ou du cuisinier, le commis de cuisine participe à la préparation des repas et à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes emeis (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations qu'il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables). Vos missions principales Manipulation des denrées alimentaires - Participer à la réception et au rangement des livraisons en vérifiant les dates limites et optimales de consommation (DLC, DLUO) des produits livrés et en stock - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits (dessouvidage, déboitage.) - Confectionner[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

IPOKRAT - RECHERCHE POUR DES EHPADS SUR LYON Commis/e de cuisine h/f de collectivité secteur EHPAD Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une mission qui a du sens ? Rejoignez un établissement dédié au bien-être des résidents. Temps de travail : PONCTUEL ou LONGUE MISSION Type de contrat : INTERIM Niveau d'études : BEP, CAP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés. Vos missions : Réchauffer les plats Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires. Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements[...]

photo Corrida des Remparts

Corrida des Remparts

Musique, Fête, Manifestation sportive

Rocroi 08230

Le 16/08/2025

Venez- vous faufiler dans les rues pavées de la cité fortifiée, arpenter les remparts, foncer dans la poterne... Une course atypique vous attend !Venez avec votre enthousiasme sportif et votre bonne humeur. La fête foraine, avec musique et petite restauration, vous permettront de finir la soirée dans une chouette ambiance. Un agréable moment à passer dans la jolie ville étoile, aux fortifications originales: Rocroy.Fermeture des routes de 14h à 17h

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Marche gourmande

Visites et circuits

Saint Hippolyte 68590

Le 20/07/2025

(Re)découvrez la beauté et la richesse du terroir viticole de Saint Hippolyte et de Rodern grâce à cette première marche gourmande organisée par le syndicat viticole. 9 kilomètres pour parcourir le vignoble, déguster des plats soigneusement concoctés par des chefs du secteur à associer avec le fameux Rouge de Saint-Hippolyte et le Pinot noir de Rodern. Porte-bébé conseillé car le dénivelé et le parcours dans le vignoble rendent difficile le passage en poussette. Au menu : Apéritif : Mini moricette façon vigneronneEntrée : Toast de rillette maison, salade aigrelette de carotte au cumin et son gel de raifort, élaboré par La Bacchante à Saint HippolyteArrêt gourmand : Soupe froide de légume de saisonPlat : Burger dans un pain bretzel, effiloché de porc confit, condiment au Pinot Noir, choucroute caramélisée servi avec sa salade, élaboré par le Restaurant le Schloessel à RodernFromagesDessert : Assiette gourmande élaboré par le restaurant Le Parc à Saint[...]

Ressources supplémentaires